Archives

now browsing by author

 

Brug for stegepander

På næste lørdag har jeg fødselsdag. Og jeg vil fejres. Så jeg har helt uden at tale med min mand om det, besluttet at han skal tage op til min far og mor og overnatte der i en nat sammen med vores børn. Og så skal jeg have nogle veninder på besøg til en rigtig tøsemiddag med lækkerier, god vin, dans og massevis af sladder. Vi bliver 5. Og jeg glæder mig allerede.Har købt lidt forskelligt isenkram her.

Menuen

Jeg er ved at planlægge menuen. En af mine veninder er konstant på slankekur, så der skal helt sikkert laves salater uden dressing! En anden er meget kræsen. Det volder lidt problemer. De to andre er sådan lidt ligeglade med, hvad de får at spise – så længe de bare får lov til at drikke god vin og sladre om alle de andre veninder, som ikke kan komme til min fødselsdagsfest, så skal de nok sørge for, at vi får nogle gode grin.

Jeg er ikke helt sikker på, hvad jeg skal servere for dem ud over salat selvfølgelig. Det finder jeg nok ud af. Men jeg ved helt præcist, hvordan mit fødselsdagsbord skal se ud. Det skal være smukt og meget feminint. Jeg har sådan et stel, der er i fransk landstil. Du ved, sådan noget med bløde pastelfarver på motiverne. Det er meget gammelt, og der er enkle, små skår i det. Det gør ikke noget. Jeg bruger det sjældent. Og kun til særlige lejligheder. Jeg købte det for mange år siden, dengang jeg var i Frankrig. Jeg fandt det på et loppemarked. Det er kun mig, der kan lide stellet. Resten af min familie synes, at det er hæsligt.

Smart i en fart

De vil bare have noget smart og funktionelt. De kan slet ikke forstå eller se charmen i historien, som det fortæller. Sådan noget med, at det er blevet brugt til dagligt af en vinbondes familie et eller andet sted i Sydfrankrig. Nu befinder det sig så her i midten af København, hvor det kun bliver brugt ved særlige lejligheder. Når jeg kigger på stellet, så får jeg billeder på nethinden af idylliske landskaber med vinmarker, lavendler og smukke kyststrækninger, hvor man kan bade og nyde varmen. Provence – hvad ellers?
Og ja – her er så temaet for, hvad jeg skal servere for mine veninder: De skal ikke have, retter fra det franske landkøkken. Nej. Men retter fra det forfinede gourmetkøkken. Jeg går ud i mit køkken og finder mine kogebøger frem.

Mine stegepander

Jeg finder nogle af mine yndlingssites med madopskrifter frem på min tablet. Jeg tjekker, at jeg har stegepander nok. Jeg kan ikke finde min grillpande. Måske har jeg lånt den til en veninde. Men jeg har en grill. Og det er nok også bedre. Grillede grøntsager – det er hverken for fedt, og det er typisk fransk. Og det smager fantastisk, hvis man har de rigtige krydderurter at krydre dressingen – til os, der gerne vil have dressing – med. Jeg begynder at få samlet ideer sammen til menuen. Det bliver lækkert. Jeg skal bare lige finde et stykke papir og begynde at skrive en indkøbsseddel, så jeg ikke glemmer noget.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Stort og lækkert

Jeg har haft temmelig travlt her i weekenden. Jeg har fået samlet hele familiens vintertøj sammen og fået vasket og strøget det. Det er noget af en opgave, når man er fem i familien.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Vanløses vinduespudser

Mit job er godt. Jeg er tilfreds med det. Mit job skaffer mig penge, så jeg kan betale min husleje, mit forbrug og endda spare en lille smule op. Jeg lever efter 50-30-20 reglen.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Ny situation

Der er stor utilfredshed her i familien. Vi havde lige besluttet – efter et timelangt konsultationsmøde her – at vi skal til Thailand i sommerferien. Og det ser ud til, at vi ikke kommer afsted. Ikke hvis vi skal regne med, hvad nogle eksperter siger, at det kan trække ud med den her Covid-19. Og fordi vi allerede er i slutningen af marts, så kan det blive for dyrt for os at komme til Thailand i sommerferien.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Patienterstatning i Odense?

Min dreng er på rejse. Han blev student for 1,5 år siden og fik lynhurtigt et job hos en advokat i Odense. Han mener nemlig, at han gerne vil være advokat selv – men han overvejer også at blive læge. Så han skrev til flere forskellige advokater her på Fyn og søgte job. Kun i kort tid. Han ville nemlig gerne ud og rejse rundt i Sydamerika og opleve den del af verdenen. Han rejser sammen med sin veninde, som helt sikkert vil være læge. Hun har altid villet være læge. Det er en meget sød og hjælpsom pige. Nu er de så afsted. Lige nu er de i Peru. De skriver ofte til os.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Trampolin til fitness

Jeg havde brug for at komme i bedre form. Det indså jeg for en del uger siden. Når jeg skal op ad trappen op til tredjesal så puster og stønner jeg allerede efter 1. sal. Det er ikke godt. Det ved jeg. Men jeg er altså ikke hende, der går i fitnesscenter eller løber rundt på stierne her i området.
Jeg kunne måske overtales til at begynde at spille tennis igen, men mit job forhindrer mig i at kunne møde til træning på faste tider hver uge. Så det med holdsport er ikke nemt for mig.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Moderne emballage

Kender du det, at du står under bruseren, og den ikke fungerer, fordi brusertelefonen er kalket til? Vandet fosser ud ikke ned over dig, men ud til højre og venstre og op i loftet. Det er hamrende irriterende. Især hvis man har lidt travlt om morgenen. Sådan har det været hjemme hos mig i nogle uger nu. Jeg har taget dimsen, som man kan skrue af brusertelefonen af og afkalket den, men lige lidt hjælper det. Jeg kan nemlig ikke få sat den der dims rigtigt på igen.

Read More…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

7 vigtige ting

På min sidste tur til London kom jeg til at tænke over, hvad det er – udover at finde dit sæde og putte din carryon i boksen over dig – at du altid skal gøre på et fly. Inden vi går i gang, bør du tjekke rejsepriser.dk ud for billige flybilletter fra Billund til London.

  • Før du gør noget som helst andet, bør du rengøre alle de ting, du skal røre, hvor du sidder. Det er bakkebordet, spændet til selen, armlænet, TV, fjernbetjeningen ved armlænet etc. Der er så mange bakterier på et fly, og det er altid en god ide at have antibakterielle vådservietter med til at gøre disse ting rene inden afgang.
  • Når vi nu er ved bakterier, så er det også en god ide at indstille ventilationen over dig til at blæse hen over dit hoved. Sæt den, så den blæser ned i dit skød. På den måde blæser du bakterier i luften væk fra dit ansigt og minimerer risikoen for bakterier i luften.
  • Check under sædet, at din redningsvest er der – ja, der er faktisk nogen, der af og til stjæler dem, så det er værd at tjekke.
  • Tæl, hvor mange rækker der er til den nærmeste nødudgang – og også til den næst nærmeste i fald den nærmeste er blokeret. Det er værdifuld viden, hvis noget skulle ske, og tiden er knap.
  • Sørg for at have alt det, du skal bruge på din flyvning, så du ikke skal genere andre ved at skulle have adgang til din carryon.
  • Tyg tyggegummi både ved afgang og landing – især hvis du har sensitive ører. Det kan være med til at tage trykket af.
  • Sikr dig, at dit TV ved dit sæde virker – især hvis det er en lang flyvning. Forhåbentlig kan du så blive flyttet til et andet sæde, hvor Tv’et virker.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Vinter i Malaga

Min hustru og jeg har været i Malaga flere gange, men altid om sommeren, hvor det jo altid er omkring 25 grader varmt. Vi booker vores rejse hos rejsepriser.dk, da de altid har billige flybilletter til Malaga.

Et vennepar spurgte os her i efteråret, om vi ikke kunne tænke os at komme med dem til Malaga, da der var en golfturnering, han gerne ville være en del af. Read More…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Det grønne er fedt

I min familie har vi altid hyldet det grønne i ordets mest brede forstand. Ikke som urtetosser med lilla ble (vi er alle konservative) men som tilhængere af et sundt liv med god respekt for verden omkring os. Det giver sig udslag i stort og småt i vores hverdag. For eksempel har vi kun miljøvenlige biler, vi spiser stort set kun økologisk, og vi fremstiller masser af sunde ting fra vores egen og gamle have. Vi er så hardcore med det, at vi faktisk har ikke mindre end tre saftpressere i huset! Read More…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
© 2021: Jordvarme og solvarme - Grøn energi | GREEN EYE Theme by: D5 Creation | Powered by: WordPress